蜜橘红功效与作用蜜橘粉丝

大家都知道橘子是一种很好吃的水果，但是你知道橘子吗？我来给你介绍一下。

橘子的营养价值

柑橘水果营养丰富，色、香、味俱佳，可以鲜食，也可以加工成以果汁为主要成分的各种加工品。柑橘产量居百果之首，柑橘果汁占果汁的3/4，广受消费者青睐。据中央卫生研究所分析，柑橘每100g食用部位中含有核黄素0.05mg、烟酸0.3mg、抗坏血酸(维生素C)16mg、蛋白质0.9g、脂肪0.1g、糖12g、粗纤维0.2g、无机盐0.4g、钙26mg、磷15mg、铁0.2mg。柑橘中胡萝卜素(维生素原A)的含量仅次于杏，高于其他水果。柑橘还含有多种维生素，此外，还含有镁、硫、钠、氯、硅等元素。

橘子的功效与作用

橘子全身是宝，果肉、皮、芯、络皆可入药。橘子的外果皮叫做& ldquo陈皮& rdquo陈皮(因陈皮而得名)因其良好的疗效而入药。橙色果肉上的白色网状丝叫做& ldquo橙网& rdquo含有一定量的维生素P，具有通络化痰、理气散结的功效。橘核味苦无毒，有行气止痛的作用。可用于治疗疝气和腰痛。甚至连橘子的根、叶都可以入药，有疏肝、健脾、和胃等不同的功效。柑橘果肉也是轻工业的重要原料，可加工成罐头、蜜饯、果酱、水果蛋糕、蛋白胨、果糖，还可制成果汁、果酒等饮料。加工过程中可提取果胶、柠檬酸、橙皮苷和精油，桔皮可作为提取维生素A、维生素P和维生素C的原料..橘子皮革在日常生活中有很多巧妙的用途。可美容护肤，清洁有茶锈的瓷器，除臭，可用作肥料。

可以多吃橘子吗？

橘子不宜多吃，吃完后要及时刷牙漱口，以免对口腔和牙齿有害。肠胃功能不好的人，吃多了橘子，容易患胃石。橘子含热量多。如果我们一次吃太多，我们会& ldquo生气& rdquo，从而促进口腔炎、牙周炎等疾病。过量食用柑橘水果会导致& ldquo橘子病& rdquo皮肤出现黄化等症状。

生活中许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。

橙色果肉外面的白色网状网络通常被称为& ldquo橙网& rdquo。无论从中医还是现代营养学的角度来看，橘络都是非常有益于人体健康的。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血的作用，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性病患者的良好食疗，也是慢性咳嗽引起的胸胁胀痛的辅助治疗。现代营养学研究认为，橙子复合物中含有一种叫芦定的物质。芦丁能维持血管正常的弹性和致密性，降低血管壁的脆性和通透性，预防高血压患者的脑出血和糖尿病患者的视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，尤其是有动脉硬化倾向的老年人，吃橘络更有益无害。

蜂蜜橙

南丰蜜桔是我国古代柑橘的优良品种之一，也是江西省的珍贵特产之一。历史上，它以果色金黄、皮薄肉嫩、食之无渣、味甜味香而闻名中外。据龚玉介绍，早在两千多年前，南丰地区出产的橙子就被列为& ldquo致敬& rdquo。唐宋八大家之一的曾巩，曾在家乡赋诗赞橘:& ldquo清数人见秋果，叶杂霜。玉羽流苏从天而降，金球相戏。橘子和柚子有多少是进了芽才便宜的？家里的鼎里装满了盐和李子。江湖恶俗，禁也太慢了。谁能出口到天子，一致树凌苍波。& rdquo那时候橘子可以献给天子，所以南丰橘子有& ldquo贡桔& rdquo斯大林同志曾称赞他为& ldquo橘子之王& rdquo。

宝宝可以吃橘子吗？

中医认为橘子性温，短时间内大量食用橘子会出现口疮、咽干咽痛、便秘等& ldquo生气& rdquo因此，症状不是太贪吃。橘子还富含果酸。空腹吃饭会对消化道黏膜造成不良刺激，有消化道溃疡的朋友要特别注意。另外，不要给宝宝喂太多橘子或者橘子果汁。这是因为婴儿的肝脏功能并不完善，吃多了橘子，肝脏无法将过多的胡萝卜素转化为维生素A，& ldquo胡萝卜素血症他们会来找你的。轻者仅表现为肤色偏黄，重者还可能出现厌食、易怒等症状。一旦出现上述情况，立即停止食用富含胡萝卜素的食物，鼓励孩子多喝水，必要时尽快去医院。

橘子做法大全

1.甜橘子酒

原料:橘子 1kg，糖100g，白酒1.8kg。

做法：

1.选取一些新鲜完整的橘子作为材料，然后将果皮洗净晾干；

2. 将橘子酒横切成四等分，放入容器中，加入砂糖及白葡萄酒后密封，小心不要沾到油污，放置于阴凉处;

3.两个月后，取出橘子切片，将酒汁挤入容器，将多余的橘子残渣丢弃。

2.美式橘子沙拉

食材:橘子6瓣菠萝罐头，速溶椰子粉1片，草莓酱1小袋，1/2勺。

做法：

1.去除橘子皮瓣的薄皮和核；

2.将菠萝片切成小碎块;