虽然平日里我们很少见到猪心汤，但这是一种非常营养美味的养生汤。猪心汤的做法其实很容易，而且汤的营养价值很高，真的很值得推荐给大家。今天我们就来介绍一下莲子猪心做莲子猪心汤的方法。
莲子猪心汤的做法
一.莲子猪心汤的配料
准备一颗完整的猪心，红枣三颗，蜜枣三颗，姜葱少许，莲子适量，料酒和盐适量。
二、莲子猪心汤的做法
第一步:去除表皮后，用剪刀将猪心剪成块，然后切成段。
第二步:将猪心浸泡在清水中备用。
第三步:砂锅里加半锅水，然后放入猪心。
第四步:将猪心用大火煮开，然后捞出去血水。
第五步:猪心洗净，切成两半，用料酒、姜末、葱花腌制，去除腥味。
第六步:将猪心腌制，放入热水中再次焯水，彻底完成脱腥工作。
第八步:将红枣蜜枣放入煮猪心汤的砂锅中，稍微搅拌一下，开始煲汤。
第八步:等到猪心的味道慢慢熟了，再关火。
三、莲子猪心汤的做法小技巧
猪心可以不切直接煮，但前提是够脱腥，开水次数要多，这样才能保证猪心内外完全脱腥。祝新汤有利于强化心肌，增加其收缩力。多喝猪心汤可以安神，对失眠有很好的疗效。
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