有一次我去朋友家玩，他拿出自己的红梅酒招待我们。我品尝了他的红梅酒后，立刻被它的酸甜口感吸引，就缠着朋友教我怎么做。学了之后，自己做了几次，还挺成功的。喝过的人都说好。现在我把红梅酒的制作方法写下来，让更多的人可以自己制作美味的红梅酒。
1.材料:新鲜红李子5斤，窖香型高度酒精适量，绵白糖适量。
2.将准备好的红李子清洗干净，然后将水面彻底擦干，将水果刀消毒，在洗好的李子上划一刀。
3.用开水烫一下要存放李子酒的容器，擦干水，用高度白酒冲洗，最后彻底晾干。将切好的碎李子放在容器底部，填满一层后撒上一层糖。
4.把红李子和白糖一层一层排好之后，就可以加入白酒了。白酒的加入量不要太多，三分之一容器左右即可。因为红色李子有很多汁液，所以用酒浸泡后会产生很多汁液。
5.将浸泡红李子葡萄酒的容器放在阴凉的地方。如果容器小，可以放冰箱冷藏。十五天左右，红梅酒就可以喝了。酿造五十天左右时，红梅酒的味道最诱人，这是其口感的最佳时期。
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