冬笋这么做好吃 冬笋怎么做的吃

冬笋是一种竹笋菜,在立秋前后会大量上市。它们在出土前就可以被收获。竹笋特别鲜嫩,是大家最喜欢的竹笋食材之一。它们可以油炸,做成汤,做成各种不同风味的菜肴。为了让大家更多的了解冬笋的做法,今天我特意整理了冬笋的做法,现在写出来和大家分享一下。喜欢吃冬笋的朋友来看看吧。

果蔬百科冬笋的做法大全

冬笋做法大全

1.冬笋炒腊肉

冬笋和腊肉是绝配,一起炒特别好吃。炒的时候,腊肉可以提前蒸熟,然后切块,冬笋的壳和老根也切块,再准备少量的胡椒粉和青椒。出锅后放油烧热,放入腊肉翻炒出油,再放入少量豆豉翻炒,再放入花椒青椒丝,将冬笋放入锅中翻炒,加入食用盐调味,然后取出装盘。

2.冬笋鸡汤

冬笋鸡汤也好吃。制作时,你需要一个冬笋,半只母鸡,枸杞子和一些姜和盐。将鸡洗净,切块,冬笋去壳,切成大块,用开水焯一下,放入汤锅中,加入鸡块、姜片和枸杞子,一起炖。大约三个小时后,鸡汤就好了。此时加入食用盐调味。

3.冬笋烤肉

冬笋烧肉也很好吃。制作时需要准备冬笋300克,五花肉250克,葱姜八角,还有料酒,盐,糖。冬笋捞出后,用开水焯一下,捞出去水,五花肉切块,放锅里炸至焦黄,再放入葱、姜、八角、料酒,搅拌均匀,然后加水,烧30分钟。然后把冬笋放在锅里加盐调味。等汤浓了,肉烂了,关火,把它们从锅里拿出来。

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