姜黄很多人听说过它，知道它是一种中草药，但人们对它的来源和具体功能了解不多。姜黄什么事？它有什么作用和功能？今天，边肖将为大家讲述它。
1.什么是姜黄？
姜黄是一种中草药，来源于姜科姜黄，是这种植物的根茎。主要产于我国四川、福建等地，多在每年冬季采挖。挖掘后除去泥沙晒干，然后水煮，切成厚片，就是中药姜黄。
2.姜黄的功效
姜黄辛、苦，性微，能入脾、肝经。其主要功能是破血、行气、通络。平时，[[/K0/]多用于人体胸痛，女性血瘀闭经，跌打损伤等疾病的治疗，治疗效果非常明显。此外，姜黄还能祛风除湿，还能消肿止痛。人们也可以用姜黄治疗风湿骨痛，效果非常明显。
3.姜黄可以提高口感和新鲜感。
姜黄不仅可以入药，还是一种调味品。人们最喜欢的咖喱是姜黄做的。它有很强的天然香气，既有木质的，也有花香的。是一种神秘的存在。在印度是厨房里必不可少的香料，有些食物加入姜黄后会变得更加美味诱人。
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