上汤夜香花的美味独特：鲜香滋味浓
夜香花，又称黄花菜，是一种常见的野生食材，其花朵鲜艳，散发着浓郁的花香。而将夜香花与上汤相结合，烹饪出的菜肴则别具风味，美味可口。今天，我们就来分享一道精美的美食——上汤夜香花，让你在品尝美味的同时，也能感受大自然的芬芳。
食材准备：香味四溢
制作上汤夜香花，首先需要准备以下食材：
– 鲜嫩夜香花一把，约200克
– 瘦肉片100克，可选猪肉或鸡肉
– 鲜虾仁适量，约50克
– 香菇数朵，切片备用
– 青笋若干，切段
– 食用油适量
– 高汤或清水约800毫升
– 盐和胡椒粉适量
精湛烹饪：夜香花的芬芳与鲜美交融
1. 准备工作：将鲜嫩的夜香花摘洗干净，沥干备用。瘦肉片和鲜虾仁分别用盐和胡椒粉腌制片刻，增添鲜美的味道。
2. 炒制香菇：热锅加入适量食用油，待油热后放入切片的香菇，用中小火翻炒至香菇出香味，颜色变深。将炒好的香菇盛出备用。
3. 炖煮上汤：香味四溢的部分：取一锅，倒入高汤或清水，放入腌制过的瘦肉片和鲜虾仁，大火烧开后转至中小火，炖煮约15分钟，直至肉熟透，汤变浑浊，鲜香四溢。
4. 烹制夜香花：将炖好的汤倒入另一干净的锅中，再次加热至烧开。然后，将洗净的夜香花倒入汤中，随即加入青笋段和之前炒制好的香菇，继续烧开后转小火，煮3-5分钟，使夜香花逐渐变软，但仍保持一定的嚼劲。
香气扑鼻，美味飘香
上汤夜香花烹饪完成，一道芬芳可口的佳肴就摆在了你的餐桌上。清甜的夜香花在浓汤中释放出独特的香气，与鲜美的肉片、虾仁以及香菇、青笋的搭配，让每一口都充满了滋味和幸福感。无论是作为家常菜还是招待客人，这道上汤夜香花都能让你收获满满的赞誉。
用心选择新鲜的食材，巧妙烹饪，相信每个人都能轻松驾驭这道美味。不妨在休闲时光，为自己和家人烹制一份精致的上汤夜香花，感受食材的芬芳与味蕾的享受。
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