你知道玉米竹笋是什么吗？是近年来很多餐厅的特色菜。很多人会把这个名字和竹笋联系在一起。其实玉米笋不是笋，而是玉米的一个特殊时期。后面我会详细介绍玉米笋。我会告诉你玉米竹笋是什么，同时把它的功效和作用写出来和你分享。
1.玉米竹笋是什么？
玉米竹笋是玉米的果穗，意思是玉米这种植物在晚春种植后不授粉而生长果穗，其外形与竹笋的嫩梢十分相似，所以人们称之为玉米。
2.玉米竹笋可以补充营养。
玉米竹笋是一种营养价值很高的食物。它们不仅含有铁、磷、锌等多种矿物质，还含有多种维生素和氨基酸。这些物质是人体必需的营养物质。人们食用玉米竹笋后可以促进正常的新陈代谢，改善身体机能，对提高人体健康大有裨益。
3.玉米竹笋可以利尿消肿。
玉米竹笋具有利尿消肿的作用，它含有一些微量元素钾，能与人体内的钠发生反应，促进钠的排泄，从而减轻肾脏的负担，缓解排尿不良，防止身体水肿等不良症状的发生。
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