榴莲是水果之王，富含维生素和营养。像许多热带水果一样，它有自己相反的效果。果肉含内热，稍微暴饮暴食就会流鼻血。榴莲是一种优质的水果。成熟果肉淡黄色，粘稠多汁，柔软香甜，口感类似奶酪和洋葱。刚开始吃起来怪怪的，但是吃下去又凉又甜，回味无穷。流连忘返(榴莲& rdquo的声誉。榴莲产于热带，含有多种营养成分，被视为& ldquo热带水果大王& rdquo。
榴莲的营养价值；
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，是水果很好的营养来源。榴莲有一种特殊的气味，不同的人感受不同。有人觉得像猫屎一样臭，有人觉得很香。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲的作用，其中的膳食纤维还能促进肠道蠕动。
榴莲全身都是宝，它的壳煮骨头汤是很好的补品，尤其是它的营养价值和药用价值，更是被生产者奉为珍宝。一些高级官员出国访问时会把榴莲作为高贵的礼物。泰国曾经有一句民间谚语:& ldquo榴莲出来沙笼掉了& rdquo。意思是女生宁愿脱下裙子去卖，也不愿意饱餐榴莲。
相传明朝宦官郑和三次率领船队下南海。由于在海上时间太长，许多船员去了急于返回。有一天，郑和在岸边发现了一堆奇异的水果，他捡起来和大家一起品尝。没想到的是，大部分船员都称赞他，他却暂时淡化了想家的想法。有人问郑和& ldquo这种水果叫什么名字& rdquo，他随口答道:& ldquo挥之不去& rdquo。将来，人们会把它转换成& ldquo榴莲& rdquo。现在广东人也迷上了它，从超市到水果摆满榴莲的小摊。没榴莲摊是真的，销量一路攀升。
但是榴莲的味道是有争议的。有人称赞它滑如奶油，牙香，流口水，爱如生命。有人觉得像猫屎一样臭，像鼻子一样难受，就绕道走。
一般健康的人都可以吃榴莲。可用于病后、产后滋补身体。每天吃不超过100克。
成熟后有自然裂纹的榴莲不宜存放过久；当你闻到酒精的时候，它一定是坏的。不要买。因为榴莲比较黏，容易堆积在肠道里，所以要多喝开水帮助消化。
榴莲是著名的优质水果。成熟的果肉呈淡黄色，黏滑多汁，绵软香甜，吃起来有陈奶和洋葱的味道，初尝有异味，继续吃下去回味无穷，所以有& ldquo流连忘返(榴莲& rdquo的声誉。榴莲产于热带，含有许多著名的营养成分，被视为& ldquo热带水果大王& rdquo。泰国曾经有一句民间谚语:& ldquo榴莲出来了，沙笼掉了。& rdquo意思是姑娘们宁愿脱了裙子去卖，也不愿意吃顿好的榴莲饭。
榴莲的功效
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，是水果很好的营养来源。
榴莲有一种特殊的气味，不同的人感受不同。有人觉得像猫屎一样臭，有人觉得很香。榴莲</B& gt；这种气味有开胃、促进食欲的作用，其中的膳食纤维还能促进肠道蠕动。
适用人群
一般健康的人都可以吃。
可用于病后、产后滋补身体。
适用数量
每天不超过100克。
特别提示
成熟后有自然裂纹的榴莲不宜存放过久；当你闻到酒精的时候，它一定是坏的。不要买。
因为榴莲味道比较浓，容易堆积在肠道里，多喝开水有助于消化。
榴莲的选择
榴莲的品种有金晨、嘉伦、倪青，其中以金晨的最好，最有价值。买榴莲一定要先问清楚品种，不要以金晨的价格买嘉伦或者倪青。成熟后自然开裂的榴莲，撑不了太久。当它闻起来像酒精的时候，它一定变了。不要买。
未开封的榴莲在未成熟时有一股青草味，而成熟的榴莲散发着其固有的香气。买未成熟的榴莲时，回家用报纸包好，点燃报纸，燃烧后用另一张报纸包好，放在温暖的地方。过一两天就能闻到香味，证明成熟了。当你想吃它的时候，你可以把它举起来扔在地上，打碎它，从攻击中把它撬开。第一次吃的人可以用软软的东西塞住鼻子，只在嘴里找感觉，从来不闻。三四遍之后，你就可以大胆地去闻了，然后你只会感觉到醉人的香味。而不便叙述的魅力只有你自己知道。
饮食禁忌:
榴莲虽好，但也不要一次多吃，因为它营养丰富，胃不能充分吸收就会上火。吃多了可以吃几个山竹，只有& ldquo水果Queen & rdquo；投降& ldquo水果King & rdquo；。榴莲虽然富含纤维素，但是会吸水，在胃里会膨胀。过量食用会堵塞肠道，引起便秘。榴莲热量高，糖分高，肥胖者要少吃，糖尿病人也不要吃。还含有高钾，肾病、心脏病患者要少吃。
最佳吃法:
1.避免榴莲上火的方法是搭配山竹。山竹苏游& ldquo水果Queen & rdquo；这个的特点是清热去火，泰国人往往有吃完榴莲再吃一些山竹的习惯。
2、榴莲壳用淡盐水炒，可以降火解郁。
榴莲七八十岁的时候买比较好。味道也不是很差，新手更容易接受。吃多了会因为补热流鼻血。最好用贝壳炒淡盐水冲服，降火解郁。用榴莲皮解郁；用榴莲皮的肉煮鸡汤，可以作为女性的滋补汤，可以去除胃寒。
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