菜籽油是一种食用油，是一种由油菜籽压榨而成的天然油脂。也叫植物油或芝麻油，可以用来炒菜或炒食物。那么菜籽油的营养价值到底有多高呢？有什么影响？今天，边肖将带你了解这些问题。
1.菜籽油的营养价值
菜籽油是一种营养价值很高的食用油。这种食用油含有芥酸、油酸、生育酚、亚麻酸等多种营养成分，维生素和矿物质也是菜籽油中最重要的。人们在平时食用菜籽油时可以快速吸收利用这些营养物质，对延缓衰老、预防心脑血管疾病有重要作用。
2、菜籽油能美容吗
菜籽油有一定的美容效果。它含有一些天然抗氧化成分，特别是酚类和维生素E，可以清除人体内的自由基，减少氧化反应的发生。平时吃可以淡化斑点和皱纹，使人的皮肤越来越好。
3、菜籽油能补益气血。
补气血是菜籽油的重要功能之一，可以缓解人体血虚、头晕、心悸，有很好的调理作用。正常使用时，菜籽油可与地黄和当归及黄芪合用，可使其更有效地补益气血。
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