鱿鱼干就是鱿鱼干，是生活中常见的食材，但是很多人看到干的就不喜欢吃。大部分都不知道怎么吃，更不知道怎么做。其实鱿鱼干有很多不同的吃法，后面我会写下来告诉你怎么做鱿鱼干最好吃。
1.混合干鱿鱼丝
鱿鱼干可以做成鱿鱼干丝。制作时需要鱿鱼干1条、青椒丝适量、红椒丝适量、食盐、味精和辣椒及蚝油。将鱿鱼干用温水浸泡10小时以上。泡好后用手撕成丝，再放入葱丝和青椒丝，加盐和辣椒油和蚝油，拌匀即可食用。
2.萝卜干炸鱿鱼
萝卜鱿鱼干也很好吃。炒的时候需要鱿鱼干一个，萝卜半个，葱，蒜，姜，红辣椒和姜。将鱿鱼干浸泡后切成条状，然后将萝卜切成块状，锅中放油，加热后放入葱段和姜片。
3.鱿鱼排骨粥
鱿鱼干粥也很好吃。煮之前先泡一下，然后切丝，再把排骨切成段，用开水焯一下，然后放入葱和姜一起下锅炖，粳米洗净，和排骨汤一起煮成粥，把鱿鱼丝在油锅里炒成卷，然后和排骨一起放入煮好的粥里，加入自己喜欢的调料拌匀。
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