蓝莓是浆果的一种，也叫蓝梅、土司、滇果等。它原产于北美和东亚，现在在中国也广泛种植。蓝莓本来是野生，后来发现营养非常丰富，于是被一大批人种植。野生 蓝莓花青素含量较高，具有良好的保健功能，而人工培养的花青素含量相对较低。蓝莓广泛用于制作蓝莓果酱和蓝莓果汁。蓝莓果汁营养非常丰富。我们来看看蓝莓果汁有什么作用。
蓝莓汁的功效与作用 喝蓝莓汁的好处
1.蓝莓果汁中含有丰富的花青素，经常食用可以清除体内氧自由基，改善视力，延缓神经衰老，提高记忆力。
2.蓝莓果汁含有丰富的氨基酸，是含钙、锌、铁、铜、维生素较高的饮料。经常食用可以防止神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强机体免疫力。
3.蓝莓果汁中含有抗真菌感染的化合物，可降低人体胆固醇，防止肥胖，增强血管抵抗力，降低毛细血管脆性，维持血管通透性。
4.蓝莓果汁中含有的黄酮类等活性化合物，可杀灭食源性致病菌，有利于乳酸菌的生长，尤其对尿路感染、慢性肾炎、白血病等有疗效。
5.蓝莓果汁中的植物抗毒素& ldquo蝴蝶芪& rdquo除了降低胆固醇、调节血糖、预防ⅱ型糖尿病、降低糖尿病及并发症风险外，无副作用。
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