山竹是一种& ldquo水果皇后& rdquo被誉为热带水果，味道香甜爽口，营养丰富。是很多人都喜欢吃的特色水果，但是有些人买新鲜的时候总会买一些山竹。这种情况是选择不当造成的。为此，边肖今天就来教大家如何选择山竹。学完了就知道怎么选新鲜山竹。
1.选择山竹时，可以先看它的花梗。这种水果的花梗与山竹中的果肉相连。花梗颜色越多新鲜，表示越多山竹。如果花梗变成黑色或棕色，那就是新鲜。
2.选择山竹时山竹的外观颜色也很重要。如果山竹的颜色明亮有光泽，那么这个山竹相对新鲜，反之亦然。
3.捏山竹的壳也是选山竹的一招。如果用手捏山竹的壳感觉有弹性，说明这个山竹是新鲜，如果壳太硬，说明这个。
4.新鲜的山竹成分比较重。如果大小相近的山竹在你手里有明显的重量差异，那就要选择重量更大的山竹。如果分量太轻，说明这个山竹可能已经干了，根本没有。
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