选择质量好、成熟度适中的水果，不要煮过头。用淘米水浸泡，然后用清水洗净，沥干备用。然后将酵母浸泡在温水中，准备好浸酒器。为方便观察，建议使用透明玻璃缸，玻璃缸要洗净，保持干燥。最后把嘉宝果拧好，放在玻璃缸里，加入酒和酵母，封缸1到2个月左右。
用国保
浸泡葡萄酒的方法和步骤
配料:嘉宝果、白酒、酵母、玻璃瓶。
1.选择质量好的水果。
应该选择新鲜嘉宝水果。其外观应饱满、完整、无损伤，成熟度适中。这样的水果味道会更好。
2.干净的嘉宝水果。
先将嘉宝用淘米水浸泡1至2小时，然后用清水洗净，沥干水分备用。
3.准备浸酒器皿。
准备一个密封性能好的透明玻璃罐，用开水消毒，然后用清水冲洗，控制水分。最好用干净的抹布擦拭，注意不能有任何油渍或生水，否则会影响酒的质量。
4、装坛酿酒
将干嘉宝果拧干，放入干玻璃瓶中，将酵母放入温水中发酵，然后放入瓶中，倒入适量白酒，封坛酿酒，饮用一个月左右即可。
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