西红柿很多人都吃过炖牛腩，而且特别喜欢。而且这种肉烂的汤，爽口，特别好喝。有些人通常可以在家制作，但他们永远做不好。所以西红柿炖牛腩该怎么办？怎么做最好？能保证腐肉汤爽口吗？下面小编就为大家说说。
西红柿红烧牛腩怎么做西红柿红烧牛腩怎么做？
西红柿炖牛腩的材料
通常在做西红柿炖牛肉脯时，需要准备600g排骨牛腩，番茄两块，一根胡萝卜，30g姜，30g米酒，15g酱油，适量盐和水。
西红柿炖牛腩的具体做法
1.将准备好的牛腩洗净切块，然后将胡萝卜和番茄分别切成滚刀块，将姜切段，然后将锅里的水烧开，将牛腩焯十分钟。
2.取出煮好的牛腩焯水，然后用清水洗净去除血块和脂肪，汤锅加适量清水放姜片烧开，煮熟后加入牛腩和番茄和胡萝卜，再用武火煮开，加入少量米酒去除腥味。
3、关小火，然后炖一个小时左右。在烹饪的过程中，一定要不断的去除里面的杂质，然后加盐和酱油调味，拌匀，再煮半个小时，然后关火，自制的西红柿炖牛腩就可以拿出来吃了。
4.做西红柿炖牛腩的时候，在炖的过程中去除浮沫是很重要的，否则炖出来的烫发味道不好，不爽口。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/97195.html
