金桔不管怎么吃都能止咳。金桔冰糖的止咳效果最好。金桔用水洗净后，用盐水浸泡半小时，然后晾干。然后，将金桔两端交叉，去掉里面的籽。然后，将锅里的水烧开，倒入冰糖使其融化，再倒入金桔和适量的水，完全浸没，用武火转小火煮至金桔透明。
金桔冰糖如何止咳
材料准备:金桔1000g，冰糖400g，水适量。
1.盐洗金桔
每个金桔都要用盐擦一擦，防止是醋，然后用盐水泡一会儿，十分钟后再拿出来。
2.穿过花丛。
取出晾干后，在所有金橘的顶部和尾部切一个小十字，这样可以让金橘煮的更好。对于懒人来说，只能用花开一张嘴。
3.煮金桔
先在锅里放一大碗水，放入冰糖，大火烧开，冰糖融化，再放入金桔。水少的话可以再加点，让金桔完全浸在水里。大火烧开后，转到最低火，小火慢炖。大约40分钟后，金桔会关火。
水煮金桔，趁热密封在罐子里，冷藏效果更好。一天吃几个金桔，一个冬天不咳嗽。静置一夜，口感更好，色泽更好，表面光亮，冰糖完全泡在里面。
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