在冬天，当人们出现咳嗽、痰、哮喘等症状时，他们都喜欢吃一些桔皮酱。食用后可以缓解身体不适的症状，使人体吸收丰富的营养。所以当橘子大量上市的时候，人们都想自己做橘子皮酱，却不知道怎么做。今天我就来详细介绍一下桔皮酱的制作方法，让大家轻松学会桔皮酱的制作方法。
桔皮酱的制作方法1。做橘皮酱时，需要准备500克新鲜橙子和80克冰糖，以及适量的食用盐和半个柠檬。另外，你需要准备一个干净的玻璃瓶。将准备好的新鲜橙子在清水下冲洗干净，然后取适量学生涂在表面，用力揉搓，再用清水洗净。
2.橘子洗净后，除去表面的水分，然后去掉橘子皮，去掉橘子皮内壁的白色部分，再将橘子皮放入清水中浸泡5-6小时。浸泡过程中可以多次换水，可以有效去除橘皮的苦味。
3.准备好了。橘子皮应该切成细粉。橘子浆也要放入料理机中，捣成糊状，一起放入干净的不粘锅中。将准备好的柠檬从中间切开取出柠檬汁，放入锅中，加热煮沸，然后加入准备好的冰糖，拌匀，继续煮。
4.煮的过程中不断搅拌，以免锅里的橘浆和果皮在糊锅里煮成浓稠的酱后关火。放下后，取出直接放入准备好的干净玻璃瓶中。可以在密封保存的情况下直接拿出来吃，也可以用来冲饮。
以上为大家介绍了橘皮酱的制作方法，可以让大家轻松学会如何制作橘皮酱。现在是橘子大量上市的时候了。有兴趣可以买几个橘子自己做橘子皮酱。相信大家都能做出味道诱人的正宗橘皮酱。
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