平时特别喜欢吃这种水果香蕉，但是女儿不喜欢直接吃香蕉。为了让她多吃水果，我试着把香蕉做成香甜可口的丝丝，让她在家里吃。从那以后，女儿就爱上了这道菜，相信生活中很多妈妈也爱吃。
拉丝材料香蕉
香蕉三块，白糖，玉米淀粉，蛋清，再准备点食用油。
拉丝的步骤香蕉
1.去皮后切成自己喜欢的段香蕉，给孩子吃的时候不要切太大。
2.将切好的香蕉段放入碗中，然后加入牛奶和生粉、蛋清，使香蕉外层布满黏液。
3.锅里放油，加热后取出香蕉段，放锅里炸，炸到香蕉表面金黄即可取出。
4.炒香蕉后，把锅里的油拿出来，再放进锅里。油温五成热时，加入糖。加入后，继续搅拌，直到糖完全融化。
5.待锅里的糖完全融化后，将香蕉倒入锅中，快速翻面，关火。出锅不到一分钟，马上装盘。给孩子吃的时候，可以准备一碗凉开水，让孩子把香蕉放进凉水里凉一下再吃。
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