咸鸡蛋很多人喜欢吃。平时也有人喜欢在家腌制。但是他们有的盐腌鸡蛋总是不出油，而且时间长，做起来特别麻烦。我只想找一些简单鸡蛋的腌制方法。其实鸡蛋的腌制方法有很多种。今天我就写出最简单的腌制方法鸡蛋，让大家在家也能轻松腌制出好吃又油的盐鸡蛋。
最简单的鸡蛋腌制法
1.五味咸鸡蛋
平时腌制鸡蛋的时候，可以用五香鸡蛋腌制，也很简单。你只需要在清水中加入食用盐和花椒，用大料、姜片等香料烹制即可。煮好后加入少量白酒，放凉。然后，洗净/[k1/]放入盐水中，密封25天。
2、草木灰腌制鸡蛋
腌制植被鸡蛋也很简单。平时可以准备适量的草木灰，然后加入适量的食用盐拌匀。将鸡蛋表面浸泡后，在草木灰中滚动，使其表面覆盖草木灰和食用盐，然后放在温暖的地方腌制，20天就能痊愈。
3、米汤腌鸡蛋
腌制米汤鸡蛋也很简单。平时可以在米汤中加入适量的黄泥和食用盐，搅拌均匀，然后涂抹在鸡蛋的表面，放在阴凉的地方腌制。20多天后，鸡蛋就会入味，蛋黄开始出油。米汤表面的泥去掉后，可以用清水直接食用。
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