首先，哈密瓜的产地直接影响瓜的品质和口感。另外，瓜的品种和形状也很多，一般是长的带水的，圆的甜的，硬的成熟度好的，一般甜度高的，比如微软的，稍微重一点的。可以闻到皮肤上浓郁的香味，而且颜色深，日照时间长，香甜。如果瓜没有虫洞和裂纹，果皮的纹路越多，越丑越好吃。
哈密瓜你如何选择甜蜜？
取决于产地
哈密瓜的产地直接影响瓜的品质和口感，所以选择新疆的哈密瓜比较好:鄯善、哈密最好，喀什、伽师也不错。
看形状
哈密瓜的品种和形状很多，一般都是长带水，圆润香甜。
感受硬度和重量。
用手压住瓜身，再掂量一下:熟硬的是微软，略重的一般甜度高，太软的煮过头没水，太硬的不熟，很重。
看这颜色
同一色系的瓜色有很多种，颜色越深的往往越持久，越甜。例如，深黄色比浅黄色更甜。
看看这些纹理
如果瓜没有虫洞和裂纹，果皮的纹路越多，越难看，越好吃(那些好看又漂亮没有疤痕的往往是生的)。
看水果手柄
网状的成熟哈密瓜果柄略凹，光滑，网状密集。
非网状或半网状茎的成熟结果是颜色鲜艳，斑点明显，剥离绒毛，摸起来光滑，表面坚韧。
看尾巴
尾青的藤刚摘下来不久，太青可能是生的。
闻到香味
成熟度适中的瓜，表皮上能闻到浓郁的香味。反之，成熟度较差，可以买这样的瓜，放冰箱冷藏一两天。
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