香榧是水果的一种，主要产于我国长江以南地区。但是这种水果年产量不多，很多人还不熟悉，不知道怎么吃香榧。其实，香榧吃饭的时候有很多方法和技巧。我等会写下来，你看完就明白香榧怎么吃了。
1，香榧可以直接吃。
香榧这种水果可以直接吃。吃的时候，很多人会用牙齿咬开它的果皮，然后吃里面的坚果。其实香榧两端都有香榧眼。可以用手用力挤压，它的坚果可以从香榧上取下。
2，香榧可以炒着吃，以后再吃。
香榧炒后可以当坚果吃，炒的时候要选晒干的香榧。然后要在盐水中加入花椒、八角等香料进行浸泡，并准备适量的沙子。泡完香榧，就可以开始炒了。先煎锅，再加入沙子加热，最后加入香榧。
3.香榧可以榨油吃。
香榧含有大量的油脂，人们也可以采集后榨油，然后食用。用香榧提取的油不仅能为人体提供多种营养，还具有良好的杀虫效果，可用于人体多怪寄生虫的治疗。另外香榧还可以入药，对消化不良、腹泻等消化道疾病有很好的治疗作用。
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