山楂酱怎么做 山楂酱的做法技巧窍门 山楂酱怎么做 山楂酱的做法技巧视频

山楂酱味酸甜,可配面包或牛奶食用,能刺激食欲,促进消化。是生活中不可或缺的调味品。另外,不用买山楂酱,在家自己做就可以了。今天我就把山楂酱的方法写出来,想吃山楂酱的朋友来学习一下。

果蔬百科山楂酱怎么做

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制作山楂酱料的材料

做山楂酱的时候,要准备一公斤新鲜山楂,白糖两克。为了让口感更好,也可以用冰糖代替白糖,但要提前把冰糖打碎。

山楂酱的制作步骤

1.将准备好的山楂用清水洗净,然后用刀去掉它两端的蒂,再去掉中间的石头,得到山楂肉备用。

2.将得到的山楂放入大锅中,放的时候放一层山楂,撒一层白糖,放出来后让山楂肉腌制半小时左右。

3.将腌制好的山楂大锅直接放入蒸锅,大火烧开后蒸15分钟。然后山楂就可以彻底煮熟了。把火关了。

4.将蒸好的山楂冷却后倒入料理机中,让料理机打成泥状,然后取出放入锅中煮。烹饪时,不断搅拌。当锅里的山楂泥变成粘稠的糊状,就可以关火了,冷却后自制的山楂酱就做好了。

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