果酱一定要经常吃，有些果酱可以自己在家做，比如山楂果酱，草莓酱，但是香蕉你试过果酱吗？你知道这是怎么做的吗？香蕉做果酱也很好吃。可以直接吃，也可以配面包吃。果酱怎么做？一会儿我把它的具体做法写下来，想吃香蕉果酱的朋友可以借鉴一下。
制作香蕉果酱的材料
通常制作香蕉果酱时，需要准备800克香蕉、一颗青柠檬和400克冰糖。
制作香蕉果酱的步骤
1.将准备好的香蕉去皮，然后用刀切成丁状，放入碗中备用。将准备好的青柠檬从中间切开，挤出柠檬汁备用。
2.将冰糖放入碗中，与香蕉丁混合，然后加入柠檬汁，搅拌均匀。在一个小锅里加入150克左右的水，加热至沸腾。
3.将香蕉切丁放入锅中，然后煮熟。煮开后用小火慢慢煮，直到冰糖全部融化香蕉变成粘稠的酱。关掉暖气。
4.自动冷却果酱的同时，大家要准备好玻璃瓶，用开水烫一下，然后捞出水，将冷却后的果酱装入玻璃瓶中，放入冰箱保存，想吃的时候随时拿出来。
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