很多人去酒吧都喜欢喝酸甜可口、色泽诱人的杨梅酒。它有淡淡的水果香味，还能刺激食欲和消化。但是你喝这种果酒的时候，有没有想过自己在家做杨梅酒？杨梅酒的做法并不难。一会儿我会把它的具体做法写下来，有兴趣的朋友看完可以学习一下。
制作杨梅酒的原料
做杨梅酒的时候需要准备六个杨梅百克，五个白酒百克，一个冰糖百克和一个大玻璃杯瓶子。
杨梅酒的生产步骤
1.将准备好的杨梅用清水加少量食用盐浸泡20 ~ 30分钟。泡好后拿出来用清水洗干净。
2.把洗好的杨梅放在晾衣架上晾干，去掉表面的水分，用热水烫一下玻璃瓶子，消毒，再去掉里面的水分晾干。
3.把杨梅干放在玻璃瓶里，然后加一层冰糖和一层杨梅干，以此类推。杨梅干全部放进去后，将准备好的白酒倒入，封瓶子口。
4.将瓶子放在阴凉通风处，每三天摇一次。大概过了二十五天，里面的杨梅酒就可以酿出来了，想喝的时候可以直接用杯子喝。发酵时间越长，味道越诱人。
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