甘蔗香甜多汁，这是很多人最喜欢吃水果的特点，但是有些人吃了甘蔗后嘴里会起水泡，所以觉得吃甘蔗会上火，不敢随意吃。那么吃甘蔗真的会上火吗？平时吃甘蔗要注意什么？
1.吃甘蔗不会生气。
甘蔗是一种温和的水果，平时吃不会上火。人吃甘蔗后舌头起泡是因为甘蔗含有大量纤维素，组织粗糙，而人的舌头组织是细的。纤维素会伤害他们舌头的细胞组织，起泡就是伤害之一。
2、带红绫甘蔗不能吃。
通常你买甘蔗之后，一定要保管好。吃的时候看切开的部分。如果红绫很多，就不要再吃了，因为这个甘蔗已经变质了，会产生一些霉菌。人吃了之后会被霉菌毒死，严重的会视力下降或者失明。
3、发霉甘蔗不能吃。
甘蔗是秋季大量上市的一种水果，但是水果整个冬天都在市场上卖。冬天卖的这些甘蔗都是现货，容易变质，变质后甘蔗的样子。有这些症状的甘蔗已经变质，有一定毒性。如果人们不小心吃了它，就会出现严重的中毒症状。呕吐、头痛、视力下降都是甘蔗中毒后的明显反应。
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