小茴香菜是生活中最常见的青菜。它含有大量的天然茴香油，其种子也是一种天然香料，可用于烹饪多种肉类食材，并能增强口感和新鲜度。小茴香菜味道鲜美，营养丰富，一年四季都可以吃，但是你吃小茴香菜的时候知道它的功效和作用吗？你知道吃小茴香菜的好处吗？如果你不知道，去看看边肖。
功效和功能
1.补充营养
小茴香菜不仅味道鲜嫩，而且营养价值特别高。它含有大量的碳水化合物和丰富的膳食纤维。此外，还含有多种对人体有益的营养成分，如维生素胆碱、烟酸、柠檬酸等。人们食用后，可以补充营养，促进身体新陈代谢，有效改善人体各器官的功能。
2.预防白细胞减少症
小茴香含有天然茴香烯，被人体吸收后，可促进人体骨髓细胞成熟，释放大量血液，可明显增加血液中的白细胞数量，从而预防白细胞减少症的发生。
3、理气止痛
小茴香菜含有天然茴香油，能刺激人体肠胃、神经和血管，还能促进消化液的分泌。而且它所含的膳食纤维还能加速肠胃蠕动，健胃行气，更好地理气止痛，使人在出现腹痛、腹部痉挛时，食用小茴香后症状明显改善。
食用方法
小茴香菜的吃法很多。平时可以洗干净，切碎，加入肉馅，用适量的葱姜做成馅。包饺子或者用它做包子特别好吃。另外，可以把新鲜的小茴香菜切成细粉，然后打入三个鸡蛋，加入少量面粉，加入少量食用盐做成面糊，然后在锅里放油，往锅里放适量面糊，摊成饼，煎到两面金黄，就是诱人的茴香饼，味道特别好。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/87848.html
