菱角莲藕和莲子都是从荷塘中获取的食物，也被称为荷塘三宝。菱角味道特别脆，很多人喜欢，但是不知道怎么做。除了水煮以外，他们不熟悉菱角的其他方法。下面分享一下菱角的做法。
菱角怎么做菜菱角
一、菱角& mdash；的做法；& mdash菱角红薯粥
第一步:提前泡糯米一晚，红薯洗净切块。
第二步:将菱角充分洗净后，剥去菱角的皮备用。
第三步:菱角切块，同时放入锅中。
第四步:将糯米放入锅中，加足水后大火烧开。
第五步:等粥和其他食材煮到半熟的时候，在粥里放一些红薯片。
第六步:加入调好的玉米粉糖浆，用勺子将玉米粉和粥搅拌均匀。
第七步:小火慢炖至所有食材软烂，加少许糖调味。
二、菱角& mdash；的做法；& mdash菱角煮豆腐
第一步:菱角拆壳后清洗沥干。
第二步:选择一百克五花肉，然后将肉切成块，用料酒腌制。
第三步:菱角将蒸好的猪肉、老干妈、南奶包好，调匀。
第四步:在肉中加入一些蒸好的肉粉，然后加入菱角，完全包裹。
第五步:装菱角在大碗里，盖上豆腐和肉，高压锅蒸。
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