樱桃果汁一定要去坑,因为樱桃去坑不能吃。如果你咀嚼它,你会中毒。我们只需要准备一双筷子,把粗的一端戳在樱桃的底部中心,樱桃的核就会被戳出来,然后挤汁。榨汁的时候记得加点蜂蜜水。
樱桃果汁要去核吗?核中所含的 樱桃氰苷不能释放出来,所以不能与胃液反应生成剧毒物质氢氰酸。如果把樱桃核嚼碎了再吃,一两就没事了,但是榨汁的时候樱桃的量比较大,榨汁前要注意把樱桃核清理干净。
去除樱桃核最简单的方法就是把樱桃果基去掉,把筷子粗的一端对准果基中心,戳进樱桃里把核挤出来。这个方法最简单有效,不会沾到任何皮肉。
也可以先关注樱桃榨汁。樱桃洗净去核后,放入锅中,加入适量白糖和50g水,小火煮15分钟,然后搅打成汁。味道更好,也更安全。
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