黄瓜是人们常年食用的常见蔬菜。口感鲜嫩，水分含量高，能清热解毒，还能促进身体新陈代谢。但人们平时吃的黄瓜多是这种植物的嫩果，里面的种子还没有完全成熟，所以人们对黄瓜种子知之甚少。今天我就来介绍一些黄瓜籽粉相关的知识。
黄瓜种子粉的功效与作用
1.补钙壮骨
黄瓜种子粉是将黄瓜种子加工研磨后得到的粉末状物质。这种食物不仅含有丰富的微量元素钙，还含有大量的微量元素林。被人体吸收后，它们能促进身体，钙的吸收也能促进骨骼发育。经常食用可以预防缺钙，改善骨骼健康。
2.提高记忆力
平时多吃黄瓜粉也能提高人的记忆力，因为在几分钟内，有天然磷脂和多种对人体有益的氨基酸，能促进人脑细胞的再生，促进智力发育，有效预防脑缺血，提高人的记忆力。平时最适合大脑人和中老年人食用。
3、润肺止咳
几分钟后，仍有一定量的天然油脂，尤其是亚油酸和亚麻酸，含量相对较高。这些物质进入人体后，可以润肺化痰，扩张气管，使人呼吸更加顺畅，加速气管内痰液的排出。对人体肺燥、咳嗽、痰多有明显的预防作用。
怎么吃黄瓜籽粉
黄瓜籽粉加工后，有很多不同的吃法。最简单最常见的吃法就是每天直接口服10到20克，口服后可以喝点温开水。黄瓜籽粉也可以直接用开水冲泡后食用。吃的时候可以在碗中放入适量的黄瓜籽粉，加入少量白糖，然后倒入开水中调成糊状，待温度适宜后直接食用。
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