椰子肉不能和阿司匹林一起吃。它的胃不好。患有肝炎、支气管炎、糖尿病、高血压等疾病的人不能吃椰子肉。椰子肉性寒，含糖量高，不宜食用，食用后血糖含量会上升，加重糖尿病患者的病情。椰子肉常被用作椰子鸡汤。
椰子肉类禁忌
椰子肉不能和阿司匹林一起吃，会影响药物的吸收率。患有肝炎、支气管炎、糖尿病、脂肪肝、高血压等疾病的人不宜食用椰子肉，尤其是糖尿病患者。吃它可能会增加血糖含量，对健康有害。怕冷的人不要吃椰肉，因为椰子是寒性食物。
椰子肉其实就是椰子胚乳，多为乳白色，含有多种维生素和钙、镁、钾等微量元素。如果喝椰子果汁，可以掰开取果肉。椰子肉常用来制作椰奶粉、椰干、椰子油等。椰子比较冷，夏天可以做饮料消暑解渴。
椰子肉有许多用途。可用于烹饪、榨油、制作椰浆、椰奶、椰子糖等食品。椰子的壳可以做装饰品，椰子的纤维可以做地毯和发刷，其他椰子的根也可以入药。可以说椰子遍地都是宝，都有其利用价值。
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