生活中，很多人喜欢吃鸡腿，却不喜欢鸡腿表面的鸡皮。他们想在做饭前把鸡腿的皮去掉，但就是不知道该怎么办。今天边肖就来为大家讲讲这个问题，也会告诉大家去皮 鸡腿。
鸡腿怎么到皮肤？
给鸡腿上的皮肤除湿。方法相对简单。清洗干净后，可以用剪刀沿着鸡腿上的皮肤剪一个口，然后用手将皮肤撕掉。也可以清洗鸡腿放锅里煮。半熟的时候，它表面的鸡皮会和里面的鸡肉分开，直接用手煮熟。
去皮鸡腿怎么吃？
1.去皮之后，鸡腿最适合烤。烤鸡腿之前，需要准备去皮鸡腿，生抽3到5支，食用盐和料酒适量，橄榄油和黑胡椒适量。最后，需要准备烤盘和辣椒。
2.将准备好的去皮鸡腿用清水冲洗干净，用吸水纸吸干鸡腿表面的水分，用刀在鸡腿上横着切开，然后放入碗中，加入适量的橄榄油和生抽、料酒、食用盐，最后加入黑胡椒。
3.准备烤盘，铺上锡箔纸，取出腌制好的鸡腿，放入烤盘，然后将碗中剩余的汤汁腌制鸡腿倒在鸡腿上。烤箱设置200度，预热五分钟，然后将带有鸡腿的烤盘放入烤箱，烤二十分钟。
4.烤的时候翻一下，翻完再刷点蚝油。烤好后鸡腿颜色红润诱人，一点也不油腻，吃起来特别好。如果喜欢蒜味烤鸡腿，也可以在烤的时候加入适量的蒜末，这样烤出来的鸡腿会有很浓的蒜味。
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