桑葚怎么泡酒 桑葚泡酒的方法教程

桑葚是生活中最受欢迎的一种水果,但是这种水果的季节性特别强,上市时间特别短,不容易保存,所以人们喜欢在酒大量上市的时候用桑葚来泡酒,不仅可以延长桑葚。但是桑葚平时怎么酿酒?酿酒时应该如何操作?

桑葚怎么泡酒 桑葚泡酒的方法教程

桑葚怎么酿酒?

酿造方法1

1.桑葚泡酒的方法特别简单。通常需要准备适量的鲜桑葚和玉米淀粉,再准备一些50度以上的纯粮白酒。将准备好的桑葚放入锅中,加入准备好的玉米淀粉,然后加入清水,用手轻轻搅拌浸泡15分钟,然后用清水冲洗桑葚。

2.取出洗好的桑葚控制表面水分,然后放在阴凉处晾干。将晒干的桑葚放入大玻璃瓶中,再放入调好的高度白酒中。桑葚和白酒的比例应该在3:1左右。放好后,密封玻璃瓶,存放在阴凉处。

桑葚怎么泡酒 桑葚泡酒的方法教程

酿造方法2

1.在家里用桑葚酿酒时,还可以准备2500g鲜桑葚、1kg大米和适量酒曲。用清水冲洗准备好的桑葚,然后擦干其表面的所有水。

2.将所有处理好的伤处捣碎,然后将准备好的大米放入清水中浸泡半天,冲洗干净后蒸成米饭,然后放入蒸笼中蒸熟,蒸熟后取出,放入适量的酒曲中,然后在适宜的环境中发酵。

3.将取出的桑葚女儿放入糯米中搅拌均匀,然后放入瓦罐中让它们进行第二次发酵。经过50到60天,里面的桑葚酒就可以完全发酵,取出后过滤得到的液体就很好喝,可以直接饮用桑葚酒。

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