桑葚是生活中最受欢迎的一种水果，但是这种水果的季节性特别强，上市时间特别短，不容易保存，所以人们喜欢在酒大量上市的时候用桑葚来泡酒，不仅可以延长桑葚。但是桑葚平时怎么酿酒？酿酒时应该如何操作？
桑葚怎么酿酒？
酿造方法1
1.桑葚泡酒的方法特别简单。通常需要准备适量的鲜桑葚和玉米淀粉，再准备一些50度以上的纯粮白酒。将准备好的桑葚放入锅中，加入准备好的玉米淀粉，然后加入清水，用手轻轻搅拌浸泡15分钟，然后用清水冲洗桑葚。
2.取出洗好的桑葚控制表面水分，然后放在阴凉处晾干。将晒干的桑葚放入大玻璃瓶中，再放入调好的高度白酒中。桑葚和白酒的比例应该在3:1左右。放好后，密封玻璃瓶，存放在阴凉处。
酿造方法2
1.在家里用桑葚酿酒时，还可以准备2500g鲜桑葚、1kg大米和适量酒曲。用清水冲洗准备好的桑葚，然后擦干其表面的所有水。
2.将所有处理好的伤处捣碎，然后将准备好的大米放入清水中浸泡半天，冲洗干净后蒸成米饭，然后放入蒸笼中蒸熟，蒸熟后取出，放入适量的酒曲中，然后在适宜的环境中发酵。
3.将取出的桑葚女儿放入糯米中搅拌均匀，然后放入瓦罐中让它们进行第二次发酵。经过50到60天，里面的桑葚酒就可以完全发酵，取出后过滤得到的液体就很好喝，可以直接饮用桑葚酒。
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