枇杷大家都很熟悉。我们知道它是一种甘甜的水果，可以润肺止咳，清热解毒。很多人平时喜欢吃，但是枇杷也可以用来酿酒。你知道吗？你知道怎么做枇杷酒吗？如果你不知道，可以看看我对它的制作方法的详细介绍，以后可以在家学习制作美味的枇杷葡萄酒。
枇杷怎么酿酒枇杷怎么酿酒
1.做枇杷酒的时候，需要提前准备材料。它需要新鲜饱满自然成熟的枇杷和白糖，两者的比例应该是二比一。最后，你需要准备一些高粱酒和一个干净的大口玻璃瓶。
2.挑好准备好的新鲜枇杷，去掉有伤有虫的烂果，然后用清水洗净剩下的枇杷，擦干它表面的水，去掉它的皮，去掉它的两端，用干净的水果刀在枇杷表面划几道口子。
3.将准备好的大口玻璃瓶高温灭菌，去掉里面的水，然后放一层白糖，再放一层枇杷，再放一层白糖。玻璃瓶七成满的时候，就要加入调好的高粱酒了。
4.倒入高粱酒后，密封瓶口，然后在阴凉处存放三个月。三个月后，里面的枇杷酒已经发酵好了。这时候可以拿出来过滤，得到的液体是枇杷。但泡酒后的枇杷还是有一定的营养价值的。最好不要扔掉，平时喝。
5.上面提到的枇杷酒是家里做的。如果大规模生产，这种生产方式是不可行的。那时候就需要专业的机器把枇杷的果肉做成果浆，再加入酒曲发酵。最后还要经过蒸馏、提纯、灌装等多道加工工艺，才能得到市面上销售的枇杷酒。
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