苹果去皮与否都可以榨汁，但是苹果去皮榨汁会让口感更好看；苹果榨汁不去皮会更有营养。苹果果皮营养价值高，果皮中有相当一部分维生素存在，两者各有优势。
最好不要剥苹果果汁——苹果果汁是人们非常喜欢喝的一种果汁。自己挤的时候会犹豫要不要剥苹果皮。其实苹果可以剥也可以不剥。
苹果去皮榨汁:首先说一下苹果去皮榨汁的好处。在苹果的生长期，果皮上可能会残留一些农药，或者为了保持苹果的新鲜，会使用一些蜡质物质，如果清理不干净，对身体不会很好。所以，苹果皮和汁，汁会好喝，对胃也有好处。
不去皮的苹果果汁:苹果果皮富含抗氧化成分和生物活性物质，苹果果皮可食用。不去皮榨出来的果汁更有营养，对身体也有好处。这时候要提醒大家，苹果一定要清理。
需要带皮吃苹果吗？
吃苹果最好带皮:
1.更多的纤维素。苹果苹果含有较多的膳食纤维，能促进固体废物的消化和排泄。便秘的时候最好吃一个。
2.有很多维生素。苹果皮肤含有大量的维生素C和维生素A，可以满足人体的需要。经常使用有益健康。
3.苹果皮肤富含槲皮素，槲皮素是一种天然抗氧化剂，可以保护肺部免受污染物的侵害。
不过需要注意的是，苹果一定要清洗干净再吃。可以用干净柔软的布刷苹果，可以刷掉大部分的蜡和残留农药；可以在水柱下用双手使劲搓。
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