雪蛤干是一种滋补食品，是人们捕捉中国林蛙的输卵管晾干后得到的干燥品。通常情况下，人们在食用这种干雪蛤时，需要提前将其浸泡在清水中，然后根据自己的需要进行烹饪。这种干雪蛤含有多种对人体有益的营养成分，可以滋补强身，预防疾病，提高健康水平。
干功效和雪蛤的功能
1.温肾阳
雪蛤干是一种温补肾阳的健康食品。含有活性成分和天然激素，能改善人体肾功能，促进人体内性激素分泌。当人们因肾虚而出现性功能障碍、腰膝酸软、头晕目眩等不良症状时，及时服用干雪蛤大有裨益。另外，及时服用雪蛤干，在人出现性功能障碍时，也能起到明显的调理作用。
2.预防高脂血症
雪蛤干里还是有一些脂肪的，但是它所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸。人们食用后可以吸收丰富的亚油酸和亚麻酸。这些物质可以加速人体血液中脂肪和胆固醇的分解，让它们随着身体的新陈代谢排出体外，可以降低体外血液粘度，防止血脂升高。吃雪蛤干还能稳定血压，防止心脏功能恶化。
3、延缓衰老
雪蛤干在美容养颜中可以滋养娇嫩肌肤，很明显经常吃是为了美容功效。此外，这种食物富含维生素E、维生素C和微量元素硒，能防止人体内氧化反应，清理人体内脂质过氧化物和自由基，防止这些有害物质对人体细胞的损伤，延缓机体衰老，提高人体的抗衰老能力。
4、抗菌
雪蛤干营养丰富，但不具备抗菌能力。但是人吃了之后可以吸收丰富的雌二醇和辛酮。这些物质可以同化人体内激素，加速人体内免疫球蛋白的合成，免疫球蛋白的数量和活性提高后，机体的抗菌能力会明显增强。中国林蛙还可以修复受损的皮肤细胞，人们还可以用干雪蛤治疗外伤或烧伤。治疗功效特别明显。
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