莲子很多人都吃过，但一般人吃的莲子多是脱水风干后的干莲子。人们对那些新鲜莲子不太了解，也不知道那些新鲜/。其实新鲜莲子的吃法和干莲子差不多，味道比干莲子更诱人。下面详细介绍新鲜莲子的吃法，看完就知道/[/了。
新鲜莲子如何吃好
1.直接吃
新鲜莲子最好直接吃。直接吃之前要把新鲜莲子表面的绿色外衣剥掉，然后从中间切开，去掉中间的绿色莲子核。得到的果肉可以直接放在嘴里嚼着吃，这个时候就可以品尝了。
2.做甜汤
新鲜莲子用来做甜汤味道非常好。制作时需要准备一只银耳和适量的枸杞、冰糖，将银耳提前浸泡后撕成小朵新鲜莲子，去皮，清水洗净，与准备好的银耳负载冰糖、适量清水放入锅中，小火加热煮沸15分钟。
怎么吃新鲜莲子
1.莲子粥
新鲜莲子可以用来煮莲子粥，然后用它来做莲子粥。现在流行的是把米提前洗干净，在水里泡半个小时，然后放到锅里加足够的水一起煮，直到锅里的米八成熟，才可以放新鲜/。
2.泡茶
新鲜 莲子不仅有白色的果肉，中间还有绿色的莲子心。人们可以直接吃白莲子肉或煮粥和汤，而获得的青莲子心应在阳光下风干。必要时取3-5g，直接放入干净的玻璃杯中，加入适量冰糖，用开水冲泡即可。
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