马蹄根茎呈球形，可生吃，也可煮熟吃。马蹄含有大量淀粉，吃起来很甜。同时，马蹄还可以入药，可以刺激食欲，促进隔夜食物的消化。然而，最好的吃法是什么马蹄？接下来，我们来看看正确的吃法马蹄。
马蹄最好的吃法是什么
马蹄虽然可以生吃，但是马蹄的根茎是长在泥里的，它的皮和里面的肉其实附着了很多寄生虫和细菌。如果生吃，实际上对健康有害。同时，马蹄是冷的。如果生吃，可能会导致血瘀。所以马蹄最好是煮熟后再吃，不要生吃。
正确的吃法马蹄
1.煮百合马蹄雪梨汤。
先准备一些雪梨，冰糖，百合和马蹄。将马蹄和雪梨去皮，切成小丁。锅中加水，加入适量冰糖，然后将切好的马蹄、雪梨和百合放入锅中。水开后转小火焖20分钟，倒出即可饮用。
2.煮汤喝
先把准备好的马蹄洗干净，去皮。注意里面有个黄皮马蹄，很有营养。千万不要移除它。将去皮后的皮放入水中煮沸，然后小火炖半小时左右，加入大冰糖，煮两分钟左右。这样煮出来的汤可以止咳降火，小孩子都可以吃。
3、煮粥喝
Clean 马蹄首先把皮去掉，切成小块。将大米洗净后，放入锅中，加入适量的水，大火煮。粥快熟时，将马蹄块和糖一起加入，煮透，即可食用。又甜又香，特别好吃。
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