红色芸豆是人们最喜欢吃的一种豆类食品。不暗红时，豆味浓郁，能补气血。还能使人体吸收丰富的植物蛋白和大量的灵芝，对维持人体健康非常有益。然而，这种食物很难烹饪和煮沸。这时候我该怎么办？其实red 芸豆做菜的时候是有一定的方法和窍门的。只要掌握了它们，就可以轻松煮红芸豆。
Red 芸豆如何轻松烹饪？
很多人会直接把红芸豆放进锅里加水煮，很难煮开。最好的办法是把红芸豆洗干净，泡在水里3~5个小时，它就会吸水膨胀。然后将泡好的红芸豆放入锅中，烧开后加水用小火煮。
Red 芸豆快速煮沸提示
1、冷冻处理
锅里煮之前先冻红芸豆，这样可以很快煮熟煮透。具体操作方法是准备一个干净可密封的保鲜袋，放入red 芸豆，直接放入冰箱的冷冻室冷冻7-10天。想煮红芸豆的时候，从冰箱里拿出来，直接在锅里加水煮，很简单。
2.炖
煮红芸豆时，请先清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水烧开。此时关火让其浸泡在开水中，然后再开大火煮20分钟左右继续煮。烧开后关小火慢炖。关火半小时后，不要急着开盖。让红芸豆在锅里炖十几分钟。
3.在高压锅的帮助下
Red 芸豆如果想快速煮饭烧开，可以用家里的高压锅把准备好的red 芸豆洗干净，直接放在高压锅里加适量的水，然后盖上高压锅，加热烧开，高压锅高压阀上升后关小火，煮20分钟左右，然后关火，等到高压锅里的高压阀自动下降。
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