生活中，很多人对剥皮松子情有独钟，特别习惯这种可以消磨时间的休闲零食。人们喜欢用手剥松子的原因有很多，比如吃法和诱人的口感。另外，手剥松子营养丰富，保健效果极佳，也是人们喜欢的主要原因。那么手剥的具体作用是什么松子？
手脱皮的功效和作用松子
1、延缓衰老
手剥松子可以为人体供给丰富的黄酮类物质和大量的维生素E。它们是超级抗氧化剂。人体吸收这些物质后，可以防止脂质过氧化物对细胞的损伤，增强机体的抗氧化能力。它们还能加速人体内自由基的代谢，防止自由基的产生。自由基和脂质过氧化物是导致人体衰老的重要因素，其数量减少后人体衰老速度会明显减缓。
2.保护心血管系统
手脱皮松子对人体心血管系统也有明显的保护作用。人们使用后，能尽快吸收利用亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，起到净化血液、降血压、降血脂、预防动脉粥样硬化、降低冠心病发病率的作用。此外，这些不饱和脂肪酸如果经常食用，可以增强人体抗凝血能力，防止血小板凝结，预防血栓形成和中风。
3、大脑益智
松子中含有多种活性成分，能使人吸收一些磷脂和微量元素，促进脑神经发育，营养神经元，提高人脑细胞的活性。经常食用可以健脑益智，提高记忆力。青少年可促进大脑和智力发育，中老年人可预防记忆力减退和老年痴呆症。
4.预防癌症
人们坚持多吃松子，也能防癌，因为它含有能增强人体免疫功能、促进人体免疫细胞再生的植物蛋白和多种活性成分，还含有能加速人体内有害物质代谢、防止人体内致癌物质生成的不饱和脂肪酸和维生素。人们多吃剥皮松子，不仅可以提高人体免疫力，还可以预防癌症的发生，对维护人体健康大有裨益。
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