酸杨桃是中国南方最常见的水果之一。吃起来酸甜可口,多汁水润。很多人喜欢切片酸杨桃,这是网上一种颜值和营养都很好的星形水果。有些地区的朋友也喜欢吃泡酸杨桃。酸杨桃水可以刺激食欲,非常适合夏天饮用。
如何用酸杨桃水腌制?
1、成盐酸杨桃
清洗酸杨桃首先将表面的水沥干,放入干净的容器中。烧开一锅开水,加入大量食用盐,待开水冷却后,倒入容器中。确保浓盐水完全淹没酸杨桃。然后,在容器上盖上盖子密封,两周后食用。
2、糖酸杨桃
以上是用盐水酸洗酸杨桃的方法。我们来看看用糖腌制酸杨桃的方法。将酸杨桃洗净切片,然后放入沸水中焯一下,捞出放入筛子中晾干。将玻璃容器清洗干净放入消毒柜中消毒,然后将酸杨桃放入其中,加入适量白糖,再加入凉开水。糖与杨桃的最佳比例为1:4。
3.用盐水煮酸杨桃
另外,也可以用盐水杨桃煮酸。先将杨桃清洗干净放入锅中,加入大量的水和食用盐,小火煮。当锅里的酸变干后,取出,连同果汁一起倒入容器,密封。
4.加入糖和甘草熟化
腌制酸杨桃水时,还可以加入一些糖和甘草作为调料,可以让酸杨桃水的口感更好。先把酸杨桃洗干净,用开水焯一下,然后拿出来放在筛子里晾凉,再加盐腌制一个小时,加点糖和甘草调味,密封放在玻璃容器里。
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