香瓜果皮可以吃。对人体无害，但香瓜皮口感不好，比较苦，容易有农药残留，所以很少有人吃。我们可以将香瓜果皮用果肉和清水榨汁饮用，也可以将果肉切块直接食用。香瓜营养丰富，能补充营养，提高免疫力，保护肝脏，清暑解渴。
能不能吃香瓜皮
香瓜皮可以吃
香瓜的皮是可以食用的，不会对我们的身体造成伤害。很多中药药方里也含有香瓜皮，只是因为香瓜的皮比较硬，味道比较苦，而且大多沾有农药，所以很少有人会吃香瓜皮。
香瓜怎么吃？
我们吃香瓜的时候，最好只吃它的内部果肉。我们可以把香瓜切成花瓣再把它的果肉切下一块，也可以把香瓜连肉带皮一起切下，倒入榨汁机中，加入少量水制成果汁，加入一些蜂蜜混合饮用。
吃香瓜有什么好处
香瓜含有大量的蛋白质、核黄素、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质。可以补充营养，提高免疫力，保护肝脏，清热解渴，非常适合夏天食用。
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