做冷面要先把面粉、食盐和食用碱混合，用清水揉成面团。用保鲜膜包起来醒酒30分钟，然后拿出来稍微揉一揉，再醒酒15分钟。面团揉好后用擀面杖加工成薄片，然后在面团表面均匀撒上玉米淀粉防粘，最后折叠切丝。
如何做冷面
配料:面粉，食盐，食用碱，玉米淀粉
第一步:
首先要准备适量的面粉，食盐和食用碱，混合在一起。然后，往面粉里加几次水，用筷子不停搅拌。当所有的面粉都变成絮状而没有干粉时，我们就可以停止加水了。
第二步:
将处理好的面粉揉成表面光滑的面团，然后用保鲜膜包好，醒发30分钟。之后取出醒发好的面团，继续反复揉搓。将面团揉匀后，再醒发大约十五分钟。
第三步:
以上操作完成后，用擀面杖将面团擀成薄片，然后在面片表面均匀撒上玉米淀粉防粘，最后将处理好的面片折叠，加入切成细丝，这样制作凉面用的面条就做好了。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/50450.html
胡萝卜汁是由胡新鲜 [/K1/]榨出的一种蔬菜汁，能解渴，补充营养，具有极佳的保健功能。只是平时喝多了Hu 萝卜果汁对身体也有一些坏处。想知道喝Hu 萝卜果汁的好处和坏处，请看下面…
随着经济越来越发达，驴肉不像以前那么少吃了。反而驴肉成了招待亲朋好友的一道菜，而且驴肉本身味道鲜美，营养价值高，所以受欢迎程度和牛羊肉一样，只是有些东西驴肉不能一起吃。来看看有哪些…
虾又叫虾皮，肉质不多，用来提神。不过小虾虽然看起来有点，但却是精华，营养价值非常高。其实虾的制作方法有很多种，不同的食材都很好吃。下面我们来看看如何让虾变得好吃。 如何吃好虾？ 一…
黄瓜能够美容护肤是众所周知的事情，但是你知道怎么用吗黄瓜？你知道它的美容护肤方法是什么吗？平时黄澍有很多美容护肤的方法，也有很多不同的用法。下面就把黄瓜的美容护肤方法分享给大家，爱…
曲药是一种可食用的野菜，也是一种疗效极佳的中草药。它生命力很强，春天生长旺盛。在农村，人们往往把它当作一种田间杂草，对它的功效和作用一无所知。其实黄麻菜有很多用途，既可以炒菜，也可…
花生服装就是花生皮肤的红皮肤。有的人吃花生饭很讨厌，有的人就着白开水吃。据说可以保护身体，提高人体造血能力。那么花生开水的效果和作用是什么呢？人们服用时有哪些禁忌？如果你想了解更多…
海麻雀是我国广东沿海水域特有的生物，也是一种营养价值极高的保健食品。可以用来煲汤，滋补强身，也可以缓解体虚。如果想了解更多关于海麻雀在做汤方面的功效和作用，可以参考下面的具体介绍。…
很多人都见过莲藕杆，知道它是连接莲藕和荷叶的细长部分。它中间有很多洞，有很多天然粘液，所以是人类食用的健康食品。但是，生活中的人很少吃藕杆。大多数人不知道怎么吃，也不知道怎么做才好…
山药是人们喜爱的保健食品。它能补充丰富的粘液蛋白，增强身体的抗病能力，并补益脾胃，以及肝脏和肾脏。但也有人担心它吃山药会有副作用。那么人们的担心有什么理由吗？今天边肖就带你了解一下…
鲍鱼鱼肝油是一种天然油脂，是一种疗效极佳的保健品。现在市面上很流行，价格也比较高。但是鲍鱼鱼肝油主要是进口的，很多人不太了解。不知道它有什么作用和功能。今天，边肖将为您详细介绍。 …
