潮汕功夫茶是指流行于香港、台湾等地区的一种功夫茶冲泡方法。但是随着社会的发展,这种功夫茶已经遍布全国。很多喜欢喝茶的人都想泡潮汕功夫茶,但人们对它的冲泡方法和步骤了解不多。今天边肖介绍其正确的冲泡方法,可以让大家详细了解如何冲泡潮汕功夫茶。
潮汕功夫茶怎么做潮汕功夫茶冲泡时最好选择安溪铁观音或武夷山岩茶,紫砂茶具冲泡茶具最好,电炉或酒精炉、茶茶、茶海等一整套功夫茶茶具也要准备好。为以后泡茶准备茶具和水。他喜欢软水。最好用矿泉水或者天然山泉水。放在水壶里加热煮沸。做完之后直接泡茶。
潮汕功夫茶的冲泡步骤1。冲泡潮汕功夫茶时,要先准备好烧水的水壶和炉子,再准备泡茶的功夫茶具。将准备好的矿泉水直接放入水壶中,在空气炉或酒精炉上加热至沸腾,然后用沸水冲洗准备好的茶具,将茶具清洗干净,并提高它们的温度。
2.将准备好的茶叶放入观茶盘,观看茶叶的外观并品尝茶叶的自然香气,然后将准备好的盖板茶具放在碗托上,再取适量茶叶直接放入盖碗中。让开水从高处注入盖板。冲的时候要一气呵成,茶具9分钟满水不能间断。
3.冲水后,你会发现茶汤里有白色的泡沫。此时用中指和拇指托住茶牛,用碗盖轻轻刮去泡沫。冲水后15秒左右,里面的茶汤就会被倒入各处的公平马克杯中,然后被分割。先闻一闻名杯中的茶香,最后,慢慢喝。倒掉茶汤后,要及时补充水分。每次放入的茶叶可反复冲泡3~5次,但每增加一次,泡出茶汤的时间要适当延长,否则会影响茶汤的色泽和口感。
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