每年桂花进入花期后，就能开出美丽的金花，它的香味也能随风飘到很远的地方。这个时候人们喜欢收集新鲜的桂花来制作桂花茶，但是人们对它的正确做法并不太了解，也不知道桂花茶在制作的时候有什么方法和窍门。今天边肖就带你了解一下这些知识，让你轻松学会如何做桂花茶。
桂花茶怎么做。1.方法1
自制桂花茶有很多不同的方法。制作桂花茶最简单也是最常见的方法，就是在桂花树开花3~4天后，采集其新鲜的花蕾。用清水洗完桂花后，擦干表面水分，然后放在阳光下，摊开晾干。等它完全脱水后，就可以得到自制的桂花茶。泡水的时候可以搭配适量的蜂蜜或者糖。泡好的桂花茶特别好吃。
2.方法2
在制作桂花茶的时候，也可以把新鲜的桂花收集起来，清理干净晾干，然后准备一个大玻璃瓶，把准备好的桂花和适量的白糖放在一起，拌匀，然后放在玻璃瓶里腌制，再拿出来用开水冲泡，就可以得到美味的桂花茶。
自制桂花茶小技巧1。家里做桂花茶的时候，有一定的方法和技巧。采集新鲜桂花后，不要直接用清水冲洗。你应该先在盆里放少量的食用盐，然后加入清水稀释成淡盐水，再把新鲜的桂花放进去，用手反复搅拌，这样桂花的寄生虫卵和其他有害物质就全部被洗干净了。
2.自己做桂花茶。如果选择用白糖腌制，制作时可以加入适量的柠檬汁，因为柠檬汁有一定的防腐性。放在桂花茶里可以防止桂花茶做出来后变质，还可以让做出来的桂花茶有淡淡的柠檬香味，会让味道更好，让人体吸收更丰富的营养。
之后不仅可以掌握自制桂花茶的方法，还可以知道自制桂花茶的窍门。以后做桂花茶会特别简单，也可以自己做质量很好的桂花茶。
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