罗非鱼是一种营养价值很高的水生鱼类。可以预防三高，延缓衰老，而且有很多种不同的吃法。其中红浇罗非鱼是最有特色的吃法之一。色泽诱人，肉质细嫩，大部分人都喜欢。但是红烧罗非鱼怎么做不是大家都懂的。其实红烧罗非鱼的做法并不复杂。我写出来以后分享给你。喜欢吃这道菜的朋友可以自己学着做。
红烧罗非鱼怎么做红烧罗非鱼红烧罗非鱼材料
平时在家做红烧罗非鱼的时候，需要准备罗非鱼1个，大蒜1个葱，一半青椒，一半青椒。此外，一些调料如白糖和辣椒、淀粉、酱油、料酒等也要适量准备。最后要准备少量番茄酱和食用盐。
练习炖罗非鱼的步骤
1.把准备好的罗非鱼清理干净，然后用清水洗净，然后用刀在它的两边划几刀，再在上面涂上淀粉。
2.将油放入锅中加热，然后在锅中煎罗非鱼，煎至两面金黄，取出备用。洋葱切段，去大蒜拍成蒜末。青红椒洗净，切成细丝备用。
3.将锅重新烧热放油，在锅里炒出葱和蒜，然后加入番茄酱，翻炒，翻炒后加入罗非鱼，加入酱油，白糖和水，一起炖十五分钟。一边炖，一边用勺子把鱼汤倒在鱼上。
4.炖好后，将鱼出锅。最后在鱼表面撒上青红椒丝，直接上桌。
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