八角是生活中常见的调味品。有着诱人的天然香气，也叫八角茴香。它来自木兰科植物八角茴香。它是这种植物成熟干燥的果实，人们在制作卤菜或烹饪肉类食材时都离不开它。八角不仅可以当调料还可以入药，是一种药用价值特别高的中草药。
八角 1的功效和作用。风味和香味增强
八角有天然的香味，也有大量的挥发油。人们在烹饪各种菜肴时，可以把它作为一种香料，对改善口感和香气有重要作用。人们在腌制肉类食材时，添加适量的八角也可以防止肉类食材变质，使腌制的肉类食材口感更好。
2、温中散寒
八角是一种性温的中草药。温中散寒是其主要功能。能加快人体内寒气的排出，暖肾暖肝。人们经常服用，可以缓解人类的心寒疼痛。此外，当人出现胃寒、恶心呕吐、腹部冷痛等不良症状时，多服用八角可以迅速缓解症状。
3、理气止痛
八角既能温中散寒，又能理气止痛。人们用它煎水喝，能舒解脾胃之气，保持人的气血运行，防止人因气血阻滞而身体不适。对人体肝气郁结有特别明显的治疗作用，能迅速解除患者的痛苦。
药用价值八角 八角入药后药用价值特别高。是治疗人体胃寒、胃痛、恶心呕吐的常用药。治疗过程中可以洗八角再加水煎服。煮好后可以把药水拿出来直接口服，可以让你的病情明显好转。
在你了解了八角的功效和作用以及它的药用价值之后，你对它有新的认识吗？等你以后在家里用八角的时候，你就知道它不是简单的香料，它还是一种疗效极佳的中草药，你可以更合理的利用它。
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