每年夏天毛豆都会成为人们餐桌上的一道常见菜，尤其是夏天吃烧烤或者喝啤酒的时候，人们喜欢和适量的毛豆混在一起，然后会觉得毛豆特别好喝。其实，毛豆不仅是消磨时间的零食，还是营养价值很高的保健食品，对人体有明显的保健作用。
毛豆 1的功效和作用。预防高脂血症
毛豆可以为人体补充一些脂肪，但是它补充的脂肪主要是亚油酸和亚麻酸。这些不饱和脂肪酸被人体吸收后能加速人体内脂肪酸的代谢，并能清理人体内的胆固醇和甘油。甘油三酯可以净化血液，促进血液循环，可以预防高脂血症。
2.促进大脑发育。
大脑是人体最重要的器官，被称为人体司令部。多吃毛豆可以促进大脑发育，提高人脑功能，因为毛豆可以为人体补充丰富的卵磷脂，卵磷脂是人体脑细胞的重要营养。多吃毛豆还能促进智力发育，提高记忆力，有效缓解脑力劳动者常见的大脑疲劳。
3.高血压的预防
预防高血压也是毛豆最重要的作用。因为毛豆中有多种对人体有益的微量元素，所以微量元素钾的含量比较高。这种物质可以促进人体内钠盐的代谢，可以预防人体内压过大引起的高血压。此外，还能防止人体内钾的流失，使人因钾流失而产生的虚无感尽快得到改善。
4.预防更年期综合症
矛盾是最适合女性的健康食品。可以滋养皮肤，延缓女性身体衰老。此外，毛豆还含有一种类似雌激素的重要存在，那就是大豆异黄酮。那些吃毛豆后吸收丰富大豆异黄酮的中老年女性，可以缓解体内雌激素缺乏，改善子宫和卵巢的功能，明显预防其更年期综合征的高发。
看了上面的介绍，你就能了解毛豆的功效和作用，知道它对身体有什么好处。但是，毛豆虽然好，但也不能多吃，这是吃毛豆一定要注意的。
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