在寒冷的冬天喝一杯热热的珍珠奶茶，是一件极其享受的事情。既能让人喝到奶味饮料，又能让人吃到里面美味的珍珠。那么珍珠奶茶中的珍珠是怎么做出来的呢？它将由什么材料制成？如果你想了解这些知识，你可以和边肖一起去看一看。
珍珠奶茶的珍珠怎么做1、珍珠 珍珠奶茶需要用木薯粉、红糖和适量的水来准备。如果没有红糖，可以用红糖代替。正常情况下，100克木薯粉需要用25克红糖和75克水来调制。如果想多做一些，可以按照这个比例增加各种食材的用量。
2.锅里放清水，加入准备好的红糖一起煮开，然后把里面的红糖全部煮开，放一边备用。将准备好的木薯粉放入干净的容器中，然后将热红糖水倒入木薯粉中，用筷子不断搅拌。搅拌均匀后，让他冷却，然后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜包好。
3.让面团醒过来，然后把它拉成小球。小球的大小就像我们平时喝珍珠奶茶一样。里面的珍珠大小差不多，大概绿豆大小。在它们的表面粘上适量的木薯粉可以防止粘住。
4.锅里放清水加热。煮沸后，将准备好的木薯球放入锅中，一起煮。烧开后继续煮20分钟左右。这时候你会发现锅里的木薯球都浮上来了。你可以关火，但不要打开锅盖，让它在水里闷20分钟。做好了就拿出来泡在红糖水里。完全冷却后就是珍珠，可以直接放在珍珠奶茶里。
以上介绍了如何做好珍珠奶茶中的珍珠，在家就能轻松做出美味的珍珠。以后想喝珍珠奶茶的时候，可以自己做珍珠放在冲泡好的奶茶里，这样做出来的珍珠奶茶会特别正宗好吃。
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