因为红酒需要煮，这种情况下，香料的味道会掩盖红酒煮后的味道，所以不需要太贵。用上好的红酒做菜，有点浪费。建议普通干红葡萄酒好，可以低价，隔夜或者剩。此外，煮沸红酒也是饮用难吃红酒的最佳方式。
用普通干红葡萄酒煮红酒更好
煮熟的热红葡萄酒不仅品尝葡萄酒，而且有香料和水果的味道。如果是自制的香料包，甚至可能会让香料味盖过酒味。这种情况下，用家里的好红酒就太可惜了。所以建议可以用普通的干红葡萄酒，这样可以充分利用前一天吃剩的和储存起来的不好吃的食物。
在西方，热红酒是圣诞节或冬天最受欢迎的饮料。常见的做法是用果汁或水果和香料煮红酒。市面上也有专门的红酒套餐，可以一起煮到有水果的味道。
煮沸的热红酒，浓郁的水果香气和香料被煮沸成红酒，煮沸的红酒也弥漫着香气。吃起来不仅甜，酸甜可口，还带着微微的酒味。红酒煮过的房间里会飘来甜甜的香味，无论是小聚还是一个人喝酒都很惬意。
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