肥肠是很多人喜欢吃的一种食物，但是处理起来特别麻烦，尤其是新鲜肥肠不清洗会影响口感，而且对人体有伤害，那么怎么洗呢？我会尽快写出肥肠的清理方法，和大家分享肥肠的教程。
肥肠 1、肥肠怎么洗清洗时，先把它的尾巴剪掉清洗干净，然后把肥肠放在一个盆里，加入适量的玉米面用力来回摩擦，把它表面的脏东西全部清洗干净，再用清水冲洗干净。
2.把洗好的肥肠翻过来，用剪刀把肥肠上的水垢全部去掉，然后把肥肠内壁多余的油脂清理干净。需要用手直接从一头滚到另一头，然后加入适量的玉米粉，用力搓，擦干净，然后用清水冲洗干净，再翻过来用热水洗。
如何做肥肠 1的教程？肥肠洗干净后，最好放在锅里煮，然后根据自己的需要煮的时候，用它和辣椒做理想的搭档。将准备好的新鲜辣椒洗净切成滚刀块，然后将煮熟的肥肠切成段，准备适量的葱、姜、食用油。
2.炒锅加热适量食用油，放入葱、姜，将辣椒放入炒锅内翻炒，快速翻炒均匀，然后放入切好的肥肠，加入酱油、料酒调味，再翻炒一会，炒至辣椒变软，再放入适量食用盐翻炒一分钟。这时候香辣可口的辣椒肥肠就做好了，拿出来就可以吃了。
3，肥肠也可以和豆腐一起炖。炒菜时，锅中放油，加热洋葱炒香，然后在锅中翻炒肥肠，加入水和豆腐，一起炖半小时，用食用盐调味，出锅前只需放少量香菜即可。
以上介绍了清洗肥肠的方法和技巧，可以让你知道如何洗肥肠，还介绍了如何做肥肠的教程。了解了这些，你就可以轻松清洗肥肠，用它做出好吃的菜了。
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