菜花以野生为主，能为人体补充丰富的营养，清热解毒，润肠通便，对维护人体健康有很大的好处。它的吃法有很多种，可以做沙拉，可以做素炒，甚至可以做汤。那么菜花素炒怎么做才好吃呢？
如何用蔬菜炒花椰菜？蒜蓉菜花怎么吃？
1.花菜炒的时候放适量蒜末特别好吃。做菜的时候，新鲜菜花要去掉。老叶洗干净后，稍微切一下，切成自己喜欢的段。然后准备一头大蒜，将大蒜去皮，用清水洗净，剁成蒜末，准备适量的植物油和食用盐。
2.炒锅加热食用油，放入准备好的蒜末，然后快速翻炒花菜。待菜花变软后，加入适量食用盐，加入少量酱油调味，继续翻炒2~3分钟。炒好后直接出锅装盘，就是蒜香浓郁的花菜。咬一口后味道非常好。
炒白花椰菜1。素炒白菜花会觉得无味。如果想让素菜炒白菜花好吃，可以搭配适量的辣椒。做的时候要准备干红辣椒，洗四五遍，切成段，然后把准备好的新鲜白菜花洗干净，再准备适量的植物油和少量的酱油。
2.炒锅加热植物油，加入准备好的干红辣椒翻炒至香，然后快速翻炒菜花，加入少许食用盐调味，继续加入少许酱油，翻炒均匀，加入少许鸡精，翻炒两分钟后可以直接出锅。这时候就可以准备红绿蔬菜炒花菜了，上桌后可以直接吃。又辣又好吃。
以上介绍了素菜炒花菜的常见做法，可以让你知道素菜炒花菜的做法。以后想吃花菜的时候，可以参考这些方法来煮着吃。
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